2020上海米其林指南發布 | 附40家餐廳名單

【導語】:2020上海米其林指南正式發布,指南共評出1家三星,8家二星,31家一星,合計40家餐廳上榜。

2020上海米其林指南發布 40家餐廳上榜

2020上海米其林指南

  《2020上海米其林指南》2019年9月19日在上海發布,指南共評出1家三星,8家二星,31家一星,其中粵菜有12家,滬菜僅占5家,當地滬菜餐廳占比并沒有粵菜餐廳多,而上海第一家三星餐廳唐閣,今年已降為一星。 

  目前的三星餐廳依然只有唯一一家Ultraviolet。

2020上海米其林指南發布 | 附40家餐廳名單

  這家餐廳關注上海美食的朋友大概早就聽過了,它足夠有噱頭也足夠神秘,是全球第一家多感官沉浸式餐廳,周遭的環境會隨著菜品而變化,由多重感知支持,進而而量身設計的情境,強化對美食的感受。

  圖源:米其林指南

  它每天只接待10個人,還沒有具體地址,用餐前會開車送你們到相應場地。連續摘得米三星,大概它的位置就更難約了。

2020上海米其林指南發布 | 附40家餐廳名單

  二星餐廳有8家上榜:喜粵8號 (汝南街)、御寶軒(黃埔)、喬爾?盧布松美食坊、8 ? Otto e Mezzo Bombana、新榮記(南陽路)、雍福會。

  和去年一樣還是八家二星,但上榜餐廳卻有些不同了,唐閣、逸龍閣雙雙跌出二星,吉品軒、泰安門晉升。

2020上海米其林指南發布 | 附40家餐廳名單

  一星餐廳共31家,其中有升有降:意大利菜DaVittorio、滬菜成隆行蟹王府、粵菜金軒、明閣、寶利軒、法國菜萊美露滋、淮揚菜鹿園(浦東新區)、川菜玉芝蘭首次登上米其林指南即奪得一星。

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